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标题: [转帖] 火龙果小笼包[14P] [打印本页]

作者: definitely 时间: 2019-4-7 16:43 标题: 火龙果小笼包[14P]

用料主料

火龙果皮一个

面粉200克

黑芝麻馅50克辅料水50毫升火龙果小笼包的做法1.
火龙果皮切碎

2.
料理机打碎火龙果皮与小麦粉和成面团，发酵至两倍大。

3.
压出面团空气，切小剂子，压扁。

4.
擀成圆面皮。

5.
包入黑芝麻馅

6.
包小笼包

7.
全部包好

8.
水开后，上蒸笼蒸十分钟。

火龙果小笼包成品图

烹饪技巧
火龙果皮富含的花青素很高，可以做不同美食。

作者: bluebluestarsta 时间: 2019-4-7 19:43

可以将火龙果馅料中掺入少量蜂蜜，这样味道更好

作者: 林若溪 时间: 2019-10-4 16:12

用火龙果肉丁同样味道很好发酵的过程搅拌一下更彻底

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