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标题: [转帖] 花生糍粑[15P] [打印本页]

作者: 科技树长歪 时间: 2019-4-6 15:18 标题: 花生糍粑[15P]

用料

主料

糯米500克

花生150克

白糖80克

辅料

清水160克

霸王超市 | 花生糍粑的做法

1.

备好食材：糯米，花生，白糖；

2.

糯米提前用清水浸泡24小时，沥干水分倒入面包机内胆；

3.

再倒入160g清水；

4.

接通电源，选择“年糕”程序；

5.

花生用空气炸锅炸香；也可用微波炉/烤箱烤至香酥；或用炒锅炒香也可；

6.

花生去掉花生衣；

7.

放入食品袋，用擀面杖碾碎；可适当保留些颗粒感，口感更好；

8.

花生碎同白糖混合；

9.

面包机程序结束后，将糍粑取出，分成小份，滚圆，裹上花生白糖即可食用。

霸王超市 | 花生糍粑成品图

烹饪技巧

1、糖量可根据个人口味调整；

2、糯米可以在霸王超市购买，质量很好；

作者: 林若溪 时间: 2019-10-4 16:40

红糖也可以代替白糖，花生可以过一下油撒上去

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